Thermomix Große Fluffige Scones Rezept
Kurze Antwort
Leichte, fluffige Scones mit zartem Krümel. Der Thermomix schneidet Butter perfekt ins Mehl.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Leichte, fluffige Scones mit zartem Krümel. Der Thermomix schneidet Butter perfekt ins Mehl.
Über dieses Rezept
"Thermomix Große Fluffige Scones" ist ein Thermomix-Rezept, das Mehl mit Backpulver, kalte Butter, gewürfelt, Zucker, Prise Salz und Milch zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 23 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 10 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der British-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 400 g Mehl mit Backpulver
- 80 g kalte Butter, gewürfelt
- 2 EL Zucker
- Prise Salz
- 200 ml Milch
- 1 Ei
Instructions
- 1
Mehl, Zucker, Salz, kalte Butter. 5 Sek/Stufe 6.
- 2
Milch und Ei. 10 Sek/Stufe 4. Nicht zu viel mixen!
- 3
3cm dick drücken. Mit 6cm Ausstecher ausstechen.
- 4
Auf Blech, mit Milch bestreichen.
- 5
15-18 Min bei 200°C backen.
- 6
Warm mit Marmelade und Sahne servieren.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Mehl mit Backpulver bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Thermomix Große Fluffige Scones" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische British-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Thermomix Große Fluffige Scones" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Große Fluffige Scones?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 23 Minuten. Es ergibt 10 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Große Fluffige Scones auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Große Fluffige Scones in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Große Fluffige Scones verwenden?
Für Thermomix Große Fluffige Scones im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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