Thermomix Hähnchen Korma Rezept
Kurze Antwort
Mildes, cremiges Hähnchen Korma mit Cashew-Kokos-Sauce. Kinderfreundlich.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Mildes, cremiges Hähnchen Korma mit Cashew-Kokos-Sauce. Kinderfreundlich.
Über dieses Rezept
"Thermomix Hähnchen Korma" ist ein Thermomix-Rezept, das Hähnchenbrust, Zwiebel, Knoblauchzehen, 2cm Ingwer und Cashews zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 32 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 4 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der Indian-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2cm Ingwer
- 50 g Cashews
- 200 ml Kokoscreme
- 150 ml Hühnerbrühe
- 2 TL Korma-Paste
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 2 EL Joghurt
- Salz
Instructions
- 1
Cashews. 10 Sek/Stufe 8. Beiseite.
- 2
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer. 5 Sek/Stufe 7.
- 3
Öl. 3 Min/120°C/Stufe 1.
- 4
Gewürze. 1 Min/100°C/Stufe 1.
- 5
Hähnchen. 5 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
- 6
Brühe, Kokoscreme, Cashews. 12 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
- 7
Joghurt. Mit Reis und Naan.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Hähnchenbrust bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Thermomix Hähnchen Korma" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische Indian-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Thermomix Hähnchen Korma" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Hähnchen Korma?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 22 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 32 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Hähnchen Korma auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Hähnchen Korma in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Hähnchen Korma verwenden?
Für Thermomix Hähnchen Korma im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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