Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen Rezept

Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen Rezept

Kurze Antwort

Dekadenter No-Bake Käsekuchen mit Keksboden, cremiger Füllung und Salzkaramell aus dem Thermomix.

By Sarah Mitchell June 19, 2026

Prep: 20 min
Cook: 10 min
Servings: 12
Difficulty: Medium
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Dekadenter No-Bake Käsekuchen mit Keksboden, cremiger Füllung und Salzkaramell aus dem Thermomix.

Über dieses Rezept

"Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen" ist ein Thermomix-Rezept, das Boden: 250g Butterkekse, 100g geschmolzene Butter, Füllung: 500g Frischkäse, 200ml Sahne, 100g Puderzucker, 2 TL Vanille und Karamell: 100g Zucker, 60g Butter, 80ml Sahne, 1 TL Meersalz zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Mittel" und einer Gesamtzeit von etwa 30 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 12 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.

Ingredients

  • Boden: 250g Butterkekse, 100g geschmolzene Butter
  • Füllung: 500g Frischkäse, 200ml Sahne, 100g Puderzucker, 2 TL Vanille
  • Karamell: 100g Zucker, 60g Butter, 80ml Sahne, 1 TL Meersalz

Instructions

  1. 1

    Kekse. 10 Sek/Stufe 7.

  2. 2

    Butter. 5 Sek/Stufe 4. In Form. Kühlen.

  3. 3

    Sauberer Mixtopf. Frischkäse, Sahne, Zucker, Vanille. 20 Sek/Stufe 5.

  4. 4

    Über Boden. 4 Stunden kühlen.

  5. 5

    Karamell: Zucker 5 Min/100°C/Stufe 1.

  6. 6

    Butter und Sahne. 15 Sek/Stufe 4. Salz.

  7. 7

    Über Kuchen. Extra Salz.

Expertentipps

Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Boden: 250g Butterkekse, 100g geschmolzene Butter bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.

Dazu passen

"Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.

Aufbewahrung & Aufwärmen

"Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.

Nährwerte pro Portion

419
Kalorien
29g
Protein
21g
Fett
32g
Kohlenhydrate
4g
Ballaststoffe
7g
Zucker
700mg
Natrium

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen?

Dieses Rezept benötigt etwa 20 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 30 Minuten. Es ergibt 12 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.

Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen auf?

Übrig gebliebenes Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.

Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen verwenden?

Für Thermomix Salzkaramell-Käsekuchen im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.

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