Thermomix Zimtschnecken Rezept

Thermomix Zimtschnecken Rezept

Kurze Antwort

Weiche, klebrige Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur.

By Sarah Mitchell June 19, 2026

Prep: 15 min
Cook: 25 min
Servings: 12
Difficulty: Medium
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Weiche, klebrige Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur.

Über dieses Rezept

"Thermomix Zimtschnecken" ist ein Thermomix-Rezept, das Teig: 400g Mehl, 200ml warme Milch, 50g Zucker, 50g Butter, 7g Hefe, 1 Ei, Salz, Füllung: 60g geschmolzene Butter, 100g brauner Zucker, 2 EL Zimt und Glasur: 100g Frischkäse, 100g Puderzucker, 1 EL Milch zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Mittel" und einer Gesamtzeit von etwa 40 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 12 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.

Ingredients

  • Teig: 400g Mehl, 200ml warme Milch, 50g Zucker, 50g Butter, 7g Hefe, 1 Ei, Salz
  • Füllung: 60g geschmolzene Butter, 100g brauner Zucker, 2 EL Zimt
  • Glasur: 100g Frischkäse, 100g Puderzucker, 1 EL Milch

Instructions

  1. 1

    Milch, Hefe, Zucker. 2 Min/37°C/Stufe 1.

  2. 2

    Mehl, Butter, Ei, Salz. 2 Min/Teig-Modus.

  3. 3

    45 Min gehen. Ausrollen. Butter, Zucker, Zimt.

  4. 4

    Aufrollen. 12 Schnecken. 20 Min gehen.

  5. 5

    22-25 Min bei 175°C.

  6. 6

    Glasur: Frischkäse, Zucker, Milch 10 Sek/Stufe 4. Auf warme Schnecken.

Expertentipps

Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Teig: 400g Mehl, 200ml warme Milch, 50g Zucker, 50g Butter, 7g Hefe, 1 Ei, Salz bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.

Dazu passen

"Thermomix Zimtschnecken" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.

Aufbewahrung & Aufwärmen

"Thermomix Zimtschnecken" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.

Nährwerte pro Portion

427
Kalorien
30g
Protein
21g
Fett
36g
Kohlenhydrate
4g
Ballaststoffe
7g
Zucker
603mg
Natrium

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Zimtschnecken?

Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 40 Minuten. Es ergibt 12 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.

Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Zimtschnecken auf?

Übrig gebliebenes Thermomix Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.

Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Zimtschnecken verwenden?

Für Thermomix Zimtschnecken im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.

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