
Thermomix Balinesisches Gado Gado Rezept
Kurze Antwort
Indonesisches Gado Gado mit gedämpftem Gemüse und Erdnuss-Dressing, beides gleichzeitig.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Indonesisches Gado Gado mit gedämpftem Gemüse und Erdnuss-Dressing, beides gleichzeitig.
Über dieses Rezept
"Thermomix Balinesisches Gado Gado" ist ein Thermomix-Rezept, das Dressing: 150g Erdnüsse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili, 2 EL Kecap Manis, 1 EL Limette, 150ml Kokosmilch und Gemüse: 200g Bohnen, 200g Kohl, 2 Karotten, 200g Sprossen, 4 Eier, Tofu zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 35 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 4 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der Indonesian-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- Dressing: 150g Erdnüsse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili, 2 EL Kecap Manis, 1 EL Limette, 150ml Kokosmilch
- Gemüse: 200g Bohnen, 200g Kohl, 2 Karotten, 200g Sprossen, 4 Eier, Tofu
Instructions
- 1
Erdnüsse, Knoblauch, Chili. 10 Sek/Stufe 7.
- 2
Kecap Manis, Limette, Kokosmilch. 5 Min/90°C/Stufe 2.
- 3
Gemüse im Varoma. Aufsetzen.
- 4
15 Min/Varoma/Stufe 2.
- 5
Gemüse mit Eiern und Tofu anrichten. Erdnuss-Sauce darüber.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Dressing: 150g Erdnüsse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili, 2 EL Kecap Manis, 1 EL Limette, 150ml Kokosmilch bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Thermomix Balinesisches Gado Gado" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische Indonesian-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Thermomix Balinesisches Gado Gado" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Balinesisches Gado Gado?
Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 35 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Balinesisches Gado Gado auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Balinesisches Gado Gado in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Balinesisches Gado Gado verwenden?
Für Thermomix Balinesisches Gado Gado im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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