Thermomix Cremige Knoblauchsauce Rezept
Kurze Antwort
Seidig glatte, restaurantqualität cremige Knoblauchsauce aus dem Thermomix in unter 10 Minuten. Perfekt für Pasta, Hähnchen oder Gemüse.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Seidig glatte, restaurantqualität cremige Knoblauchsauce aus dem Thermomix in unter 10 Minuten. Perfekt für Pasta, Hähnchen oder Gemüse.
Über dieses Rezept
"Thermomix Cremige Knoblauchsauce" ist ein Thermomix-Rezept, das Knoblauchzehen, Butter, Sahne, Hühnerbrühe und Parmesan, gerieben zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 11 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 4 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der Italian-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 6 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- 1
Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Sek/Stufe 7 zerkleinern.
- 2
Butter hinzufügen. 3 Min/100°C/Stufe 1 anbraten.
- 3
Mehl hinzufügen. 30 Sek/100°C/Stufe 2 rühren.
- 4
Sahne und Brühe hinzufügen. 5 Min/90°C/Stufe 2 kochen.
- 5
Parmesan hinzufügen. 20 Sek/Stufe 4 mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Über Pasta, Hähnchen oder Gemüse gießen.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Knoblauchzehen bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders thermomix. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Thermomix Cremige Knoblauchsauce" ist ein vielseitiges Thermomix-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische Italian-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Thermomix Cremige Knoblauchsauce" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Cremige Knoblauchsauce?
Dieses Rezept benötigt etwa 3 Minuten Vorbereitung und 8 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 11 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Cremige Knoblauchsauce auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Cremige Knoblauchsauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Cremige Knoblauchsauce verwenden?
Für Thermomix Cremige Knoblauchsauce im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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