Classic Chicken Noodle Soup Rezept
The quintessential comfort soup with tender chicken, vegetables, and egg noodles
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Homemade chicken noodle soup is liquid comfort — a clear, golden broth rich with chicken flavor, loaded with tender pieces of chicken, carrots, celery, and curly egg noodles.
The trick to maximum flavor: use bone-in chicken thighs and simmer them in the broth. The bones and skin add richness.
Cook the noodles separately and add to each bowl to prevent them from getting mushy.
Über dieses Rezept
"Classic Chicken Noodle Soup" ist ein Suppen & Eintöpfe-Rezept, das bone-in chicken thighs, chicken broth, carrots, diced, celery, diced und onion, diced zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 40 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 6 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 1.5 lbs bone-in chicken thighs
- 8 cups chicken broth
- 3 large carrots, diced
- 3 stalks celery, diced
- 1 medium onion, diced
- 3 cloves garlic, minced
- 8 oz egg noodles
- 2 tbsp fresh parsley
- 1 tsp dried thyme
- 1 tsp salt
Instructions
- 1
Place chicken in broth. Bring to a boil, then simmer 20 minutes until cooked through.
- 2
Remove chicken. Shred the meat, discard bones and skin.
- 3
Add carrots, celery, onion, garlic, and thyme to the broth. Simmer 10 minutes.
- 4
Cook egg noodles separately according to package.
- 5
Return shredded chicken to the pot. Season with salt and pepper.
- 6
Add noodles to each bowl. Ladle soup over and garnish with parsley.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Bone-in chicken thighs bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Classic Chicken Noodle Soup" ist ein vielseitiges Suppen & Eintöpfe-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Classic Chicken Noodle Soup" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Classic Chicken Noodle Soup?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 40 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Classic Chicken Noodle Soup auf?
Übrig gebliebenes Classic Chicken Noodle Soup in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Classic Chicken Noodle Soup im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Classic Chicken Noodle Soup im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
