Tuna Noodle Casserole Rezept
Creamy tuna casserole with peas, egg noodles, and a crispy breadcrumb top
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Tuna noodle casserole is the quintessential American comfort food — egg noodles and tuna folded into a creamy mushroom sauce with peas, topped with buttery breadcrumbs baked until golden.
Make the cream sauce from scratch instead of using canned soup — mushrooms, butter, flour, and milk create a far superior base.
The crispy buttered breadcrumb topping is non-negotiable.
Über dieses Rezept
"Tuna Noodle Casserole" ist ein Wohlfühlessen-Rezept, das egg noodles, tuna, drained, frozen peas, mushrooms, sliced und butter zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 40 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 6 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 8 oz egg noodles
- 2 cans (5 oz) tuna, drained
- 1 cup frozen peas
- 8 oz mushrooms, sliced
- 3 tbsp butter
- 3 tbsp flour
- 2 cups milk
- 1 cup shredded cheddar
- 1/2 cup panko breadcrumbs
- 2 tbsp melted butter (for topping)
Instructions
- 1
Cook noodles al dente. Drain.
- 2
Sauté mushrooms in butter until golden. Add flour, cook 1 minute. Whisk in milk until thick.
- 3
Stir in cheese, tuna, peas, and noodles. Pour into a greased baking dish.
- 4
Toss panko with melted butter. Sprinkle over the top.
- 5
Bake at 375°F for 20-25 minutes until golden and bubbly.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Egg noodles bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders oven und stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Tuna Noodle Casserole" ist ein vielseitiges Wohlfühlessen-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Tuna Noodle Casserole" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Tuna Noodle Casserole?
Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 40 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Tuna Noodle Casserole auf?
Übrig gebliebenes Tuna Noodle Casserole in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Tuna Noodle Casserole im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Tuna Noodle Casserole im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
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