Hühnernudelsuppe Rezept
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Die ultimative Wohlfühlsuppe — zartes Hähnchen, Eiernudeln und Gemüse in goldener, herzhafter Brühe.
Über dieses Rezept
"Hühnernudelsuppe" ist ein Suppen & Eintöpfe-Rezept, das Hähnchenschenkel, Eiernudeln, Karotten, geschnitten, Sellerie, geschnitten und Hühnerbrühe zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 45 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 6 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 500 g Hähnchenschenkel
- 200 g Eiernudeln
- 2 Karotten, geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, geschnitten
- 1.5 L Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
Instructions
- 1
Hähnchen in Brühe mit Zwiebel und Knoblauch garen. Hähnchen zupfen.
- 2
Karotten und Sellerie dazu, 10 Min. kochen.
- 3
Nudeln zugeben, gar kochen. Hähnchen zurückgeben.
- 4
Mit Salz, Pfeffer und frischem Dill würzen. Heiß servieren.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Hähnchenschenkel bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Hühnernudelsuppe" ist ein vielseitiges Suppen & Eintöpfe-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Hühnernudelsuppe" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Hühnernudelsuppe?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 45 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Hühnernudelsuppe auf?
Übrig gebliebenes Hühnernudelsuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Hühnernudelsuppe im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Hühnernudelsuppe im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
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