Hearty Beef Chili Rezept
Thick, meaty chili loaded with beans, tomatoes, and warm spices
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
This hearty beef chili is thick, meaty, and deeply flavored with cumin, chili powder, and smoked paprika. A mix of kidney and black beans gives it heft.
The longer it simmers, the better it gets. Make it a day ahead and reheat for even more flavor.
Serve with cornbread, sour cream, shredded cheese, and diced onions.
Über dieses Rezept
"Hearty Beef Chili" ist ein Suppen & Eintöpfe-Rezept, das ground beef, onion, diced, garlic, minced, crushed tomatoes und kidney beans, drained zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 60 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 8 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 2 lbs ground beef
- 1 large onion, diced
- 4 cloves garlic, minced
- 1 can (28 oz) crushed tomatoes
- 1 can (15 oz) kidney beans, drained
- 1 can (15 oz) black beans, drained
- 3 tbsp chili powder
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp smoked paprika
- 1 cup beef broth
- 1 tsp salt
Instructions
- 1
Brown beef in a large pot. Drain excess fat.
- 2
Add onion and garlic. Cook 5 minutes until soft.
- 3
Stir in chili powder, cumin, and paprika. Cook 1 minute.
- 4
Add crushed tomatoes, beans, and broth. Stir to combine.
- 5
Bring to a boil, then simmer 30-45 minutes until thick.
- 6
Serve with sour cream, shredded cheese, and diced onions.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Ground beef bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Hearty Beef Chili" ist ein vielseitiges Suppen & Eintöpfe-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Hearty Beef Chili" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Hearty Beef Chili?
Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 60 Minuten. Es ergibt 8 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Hearty Beef Chili auf?
Übrig gebliebenes Hearty Beef Chili in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Hearty Beef Chili im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Hearty Beef Chili im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
