BBQ Pulled Chicken Sandwiches Rezept
Smoky, saucy pulled chicken piled high on toasted brioche buns
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Smoky, sweet, tangy BBQ pulled chicken piled high on toasted brioche buns with creamy coleslaw — this is summer eating at its best.
Poach chicken breasts in a mixture of BBQ sauce and broth for ultra-moist results, then shred and reduce the sauce.
Top with a vinegary coleslaw for crunch and acidity to cut through the rich BBQ sauce.
Über dieses Rezept
"BBQ Pulled Chicken Sandwiches" ist ein Abendessen-Rezept, das boneless chicken breasts, BBQ sauce, chicken broth, brioche buns und coleslaw mix zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 35 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 6 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 2 lbs boneless chicken breasts
- 1.5 cups BBQ sauce
- 1/2 cup chicken broth
- 6 whole brioche buns
- 2 cups coleslaw mix
- 3 tbsp apple cider vinegar
- 2 tbsp mayonnaise
- 1 tsp smoked paprika
Instructions
- 1
Season chicken with smoked paprika and salt. Place in a pot with BBQ sauce and broth.
- 2
Bring to a simmer. Cover and cook 20-25 minutes until chicken is 165°F.
- 3
Shred chicken with two forks. Reduce sauce until thick and sticky.
- 4
Toss coleslaw mix with vinegar, mayo, salt, and pepper.
- 5
Toast buns. Pile with pulled chicken and top with coleslaw.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Boneless chicken breasts bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"BBQ Pulled Chicken Sandwiches" ist ein vielseitiges Abendessen-Gericht, das sich wunderbar mit ein frischer grüner Salat, geröstetes Gemüse, knuspriges Brot oder Brötchen und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"BBQ Pulled Chicken Sandwiches" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, um die Konsistenz zu bewahren. Erwärme es sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle und gib etwas Wasser oder Brühe hinzu, wenn es beim Abkühlen dickflüssiger wird. Du kannst auch Portionen bis zu 3 Monate einfrieren und über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du sie aufwärmst.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von BBQ Pulled Chicken Sandwiches?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 35 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes BBQ Pulled Chicken Sandwiches auf?
Übrig gebliebenes BBQ Pulled Chicken Sandwiches in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich BBQ Pulled Chicken Sandwiches im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können BBQ Pulled Chicken Sandwiches im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
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