Honey Garlic Glazed Salmon Rezept
Pan-seared salmon with a sticky honey garlic glaze — ready in 20 minutes
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
This honey garlic salmon is restaurant-quality and takes 20 minutes. The trick is searing skin-side down in a screaming hot pan to get crispy skin, then finishing with a sticky glaze.
The glaze caramelizes into a glistening coat of honey, garlic, soy, and a squeeze of lime.
Serve over rice with steamed broccoli for a complete dinner.
Über dieses Rezept
"Honey Garlic Glazed Salmon" ist ein Abendessen-Rezept, das salmon (6 oz each, skin-on), honey, soy sauce, garlic, minced und rice vinegar zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 20 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 4 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 4 fillets salmon (6 oz each, skin-on)
- 3 tbsp honey
- 2 tbsp soy sauce
- 4 cloves garlic, minced
- 1 tbsp rice vinegar
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp sesame oil
- 1 whole lime, juiced
Instructions
- 1
Mix honey, soy sauce, garlic, rice vinegar, sesame oil, and lime juice.
- 2
Heat olive oil in a skillet over medium-high heat.
- 3
Sear salmon skin-side down for 4 minutes until crispy.
- 4
Flip and cook 2 minutes. Pour glaze into the pan.
- 5
Spoon glaze over salmon as it thickens, about 2-3 more minutes. Serve immediately.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Salmon (6 oz each, skin-on) bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Honey Garlic Glazed Salmon" ist ein vielseitiges Abendessen-Gericht, das sich wunderbar mit ein frischer grüner Salat, geröstetes Gemüse, knuspriges Brot oder Brötchen und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Honey Garlic Glazed Salmon" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, um die Konsistenz zu bewahren. Erwärme es sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle und gib etwas Wasser oder Brühe hinzu, wenn es beim Abkühlen dickflüssiger wird. Du kannst auch Portionen bis zu 3 Monate einfrieren und über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du sie aufwärmst.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Honey Garlic Glazed Salmon?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 20 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Honey Garlic Glazed Salmon auf?
Übrig gebliebenes Honey Garlic Glazed Salmon in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Honey Garlic Glazed Salmon im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Honey Garlic Glazed Salmon im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
