Mac and Cheese aus dem Slow Cooker Rezept
Kurze Antwort
500 g Ellbogennudeln, 1 Dose Kondensmilch, 500 ml Vollmilch, 60 g Butter und 1 TL Senfpulver in den Slow Cooker geben. 2-3 Stunden auf niedrig garen, einmal nach 1,5 Stunden umrühren. 400 g geriebenen Cheddar einrühren.
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Slow Cooker Mac and Cheese — das cremigste Nudelgericht mit null Aufwand. Einfach Nudeln, Kondensmilch, Butter und Käse in den Slow Cooker geben und warten. Keine Mehlschwitze, kein Rühren, kein Stress.
Über dieses Rezept
"Mac and Cheese aus dem Slow Cooker" ist ein Abendessen-Rezept, das Ellenbogen-Makkaroni, ungekocht, geriebener Cheddar, geriebener Gruyère, (340 ml) Kondensmilch und Vollmilch zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 190 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 6 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 450 g Ellenbogen-Makkaroni, ungekocht
- 400 g geriebener Cheddar
- 100 g geriebener Gruyère
- 1 Dose (340 ml) Kondensmilch
- 375 ml Vollmilch
- 2 Eier, verquirlt
- 4 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Senfpulver
Instructions
- 1
Makkaroni 2 Minuten kürzer als angegeben kochen (leicht bissfest). Abgießen.
- 2
Slow-Cooker-Einsatz mit Butter einfetten.
- 3
Kondensmilch, Vollmilch, Eier, Butter, Salz und Senfpulver verrühren.
- 4
Hälfte der Pasta, dann Hälfte des Käses schichten. Wiederholen.
- 5
Milchmischung darüber gießen. Vorsichtig umrühren.
- 6
Auf LOW 2,5-3 Stunden garen. Nach 2 Stunden einmal umrühren.
- 7
Sofort servieren — es wird beim Abkühlen dicker.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Ellenbogen-Makkaroni, ungekocht bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders slow cooker. Da das Rezept vegetarian ist, passt es gut in ausgewogene Ernährungspläne. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Mac and Cheese aus dem Slow Cooker" ist ein vielseitiges Abendessen-Gericht, das sich wunderbar mit ein frischer grüner Salat, geröstetes Gemüse, knuspriges Brot oder Brötchen und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Mac and Cheese aus dem Slow Cooker" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, um die Konsistenz zu bewahren. Erwärme es sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle und gib etwas Wasser oder Brühe hinzu, wenn es beim Abkühlen dickflüssiger wird. Du kannst auch Portionen bis zu 3 Monate einfrieren und über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du sie aufwärmst.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Kann ich jede Nudelform verwenden?
Ellbogennudeln sind traditionell, aber Muscheln und Spiralnudeln fangen Käsesauce gut ein. Lange Pasta (Spaghetti) vermeiden — sie verklumpt.
Wie verhindere ich Austrocknen?
Kondensmilch verwenden (hitzestabiler), nicht länger als 3 Stunden garen, und einmal umrühren. Bei Bedarf Milch nachgießen.
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