American Flag Sheet Cake Rezept
A showstopping patriotic cake with fresh berry flag design
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
American flag cake searches are spiking 500% monthly as July 4th approaches. This sheet cake version is the easiest way to create a stunning patriotic dessert that feeds a crowd — a moist vanilla cake topped with fluffy whipped cream and fresh berries arranged in an American flag design.
The layout is simpler than it looks: blueberries form the star field in the top left corner, and rows of sliced strawberries create the red stripes, with white whipped cream showing through as the white stripes. The key is using a 9x13 pan and being deliberate with the berry placement.
This cake is best assembled the day you plan to serve it, so the whipped cream stays fresh and the berries look vibrant. It's the kind of dessert that gets cheers when you bring it to the table.
Über dieses Rezept
"American Flag Sheet Cake" ist ein Desserts-Rezept, das all-purpose flour, granulated sugar, unsalted butter, softened, eggs und buttermilk zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Mittel" und einer Gesamtzeit von etwa 60 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 16 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der American-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 1/2 cups granulated sugar
- 3/4 cup unsalted butter, softened
- 3 large eggs
- 1 cup buttermilk
- 2 tsp vanilla extract
- 2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 3 cups heavy whipping cream
- 1/3 cup powdered sugar
- 2 pints fresh strawberries, sliced
- 1 pint fresh blueberries
Instructions
- 1
Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13-inch baking pan.
- 2
Cream butter and sugar until fluffy. Add eggs one at a time, then vanilla. Alternately add flour mixture (flour, baking powder, salt) and buttermilk. Pour into pan.
- 3
Bake for 28-32 minutes until golden and a toothpick comes out clean. Cool completely in the pan.
- 4
Whip the heavy cream with powdered sugar until stiff peaks form. Spread evenly over the cooled cake.
- 5
Create the flag: Place blueberries in a rectangle in the top left corner (about one-third of the cake). Arrange rows of sliced strawberries horizontally across the rest of the cake to create red stripes, leaving white whipped cream visible between rows.
- 6
Refrigerate for at least 1 hour before serving. Slice and serve cold.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. All-purpose flour bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders oven und stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"American Flag Sheet Cake" ist ein vielseitiges Desserts-Gericht, das sich wunderbar mit frisch gebrühter Kaffee oder Espresso, leicht gesüßte Sahne, Vanilleeis und auch typische American-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Bewahre "American Flag Sheet Cake" einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf oder bei Raumtemperatur für 1–2 Tage, falls es keine Milchprodukte oder Creme enthält. Decke es locker ab, damit die Textur frisch bleibt. Für den besten Geschmack vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen oder kurz im Ofen erwärmen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von American Flag Sheet Cake?
Dieses Rezept benötigt etwa 30 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 60 Minuten. Es ergibt 16 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes American Flag Sheet Cake auf?
Übrig gebliebenes American Flag Sheet Cake in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich American Flag Sheet Cake im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können American Flag Sheet Cake im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
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