
Joghurt-Parfait Rezept
By Sarah Mitchell • June 14, 2026
Schichten aus cremigem griechischem Joghurt, knusprigem Granola und frischem Obst.
Über dieses Rezept
"Joghurt-Parfait" ist ein Frühstück-Rezept, das griechischer Joghurt, Granola, gemischte Beeren, Honig und Chiasamen zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 5 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 2 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der International-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 300 g griechischer Joghurt
- 100 g Granola
- 150 g gemischte Beeren
- 2 EL Honig
- 1 EL Chiasamen
Instructions
- 1
Joghurt als erste Schicht in ein Glas geben.
- 2
Granola darüber schichten, dann Beeren.
- 3
Schichten wiederholen. Mit Honig und Chiasamen toppen.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Griechischer Joghurt bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders stovetop. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Joghurt-Parfait" ist ein vielseitiges Frühstück-Gericht, das sich wunderbar mit frisches Obst, griechischer Joghurt, Toast oder ein warmes Croissant und auch typische International-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Joghurt-Parfait" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Joghurt-Parfait?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 5 Minuten. Es ergibt 2 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Joghurt-Parfait auf?
Übrig gebliebenes Joghurt-Parfait in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann ich Joghurt-Parfait im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können Joghurt-Parfait im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren vorsichtig aufwärmen.
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